Si vous cherchez une expérience insolite à vivre lors de votre séjour dans la capitale tchèque, ne manquez pas le Výtopna Railway Restaurant à Prague. Ce restaurant pas comme les autres vous sert vos boissons grâce à un réseau de petits trains électriques qui circulent entre les tables. Forcément, curieuse de tester cette adresse dont tout le monde parle, j’ai réservé une table lors de mon dernier voyage. Voici mon retour d’expérience et toutes les infos à connaître avant de vous y rendre.
Výtopna Railway Restaurant à Prague
Un peu d’histoire
Le Výtopna Railway Restaurant a ouvert ses portes à Prague en 2009 et s’est rapidement imposé comme une attraction incontournable de la ville. Le concept a été inspiré par la passion des trains miniatures, cultivée par Jiří Petráš, un passionné de modélisme ferroviaire. Depuis son enfance, Jiří était fasciné par les locomotives et les chemins de fer, et il rêvait de créer un espace où cette passion pourrait être partagée avec le grand public. Cette idée de combiner un restaurant avec des trains miniatures lui est venue en observant comment ces modèles captivaient aussi bien les adultes que les enfants. Le restaurant est devenu un véritable phénomène qui attire touristes et locaux.
Výtopna Railway Restaurant à Prague
La particularité de ce restaurant
Ce qui distingue le Výtopna Railway Restaurant de tout autre établissement, c’est son système de livraison des boissons et plats : des trains miniatures circulent sur des rails entre les tables. Chaque commande est apportée par un petit train qui s’arrête à votre table, ajoutant une touche ludique à votre repas. Les rails serpentent dans tout le restaurant, créant une ambiance à la fois animée et immersive.
Výtopna Railway Restaurant à Prague
Que mange-t-on et que boit-on ?
Côté menu (lien ici), le Výtopna propose une cuisine internationale avec des influences tchèques. On y trouve des burgers, des plats de viande, des salades, et quelques options végétariennes. Bien que la nourriture soit correcte, elle n’est pas le point fort de l’expérience. Cela dit, les options VG (végétariennes) sont bienvenues et suffisent pour un repas simple mais agréable.
En revanche, les amateurs de bières seront ravis. La carte propose une sélection de bières tchèques, parfaites pour accompagner le repas. Parmi celles que j’ai testées, je recommande :
- Výtopna KOKS : une lager légère et rafraîchissante, parfaite pour débuter le repas ou accompagner un plat léger.
- Výtopna PANTOGRAPH : une IPA bien houblonnée avec des notes fruitées, idéale pour les amateurs de saveurs plus intenses.
La carte propose également d’autres bières intéressantes comme la Výtopna MAZUT (dark lager) ou le Snake Bite (un mélange de lager et de cidre), mais mes coups de cœur restent la KOKS et la PANTOGRAPH pour leur équilibre.
Výtopna Railway Restaurant à Prague
Mon avis général sur ce restaurant
Le Výtopna Railway Restaurant est une expérience que je recommande pour son originalité. Le concept des trains est amusant et crée une ambiance unique, même si le restaurant peut devenir bruyant en raison de sa taille et de l’effervescence. J’ai apprécié le côté ludique de surveiller l’arrivée de son train et la petite montée de stress à l’idée de louper sa commande (rassurez-vous, je ne l’ai pas loupé MAIS presque!).
Côté nourriture, c’est correct sans être exceptionnel. Les plats sont simples, mais les options végétariennes sont un plus. Pour moi, l’intérêt réside surtout dans l’expérience originale et la sélection de bières. Si vous cherchez un lieu atypique pour un repas en famille ou entre amis, le Výtopna Railway Restaurant est une excellente option. N’attendez pas une cuisine gastronomique, mais préparez-vous à passer un moment divertissant.